Hrononutricija: Revolucionarni Način Ishrane za Gubitak Težine i Zdravlje

U potrazi za savršenom dijetom, često se susrećemo sa brojanjem kalorija, strogim restrikcijama i osjećajem gladi koji prati svaki pokušaj mršavljenja. Međutim, šta ako vam kažemo da postoji način ishrane koji ne zahtijeva gladovanje, brojanje kalorija ili izbacivanje omiljenih namirnica? Upravo to nudi hrononutricija - grana medicine koja se bavi individualnim režimom ishrane zasnovanim na zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem telu.

Šta je Hrononutricija i Kako Funkcioniše?

Osnovna premisa hrononutricije je jednostavna: nije važno samo šta jedete, već i kada to jedete. Svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve fiziološke funkcije i koriste namirnice za dobijanje energije. Naš metabolizam je određen dnevnim ritmom - izlaskom sunca, podnevom, poslepodnevom, zalaskom sunca i noću.

Ako unesemo određenu vrstu hrane u doba dana kada naši hormoni i enzimi ne mogu da je adekvatno iskoriste, zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da rade u vreme kada se prirodno odmaraju. Posledica je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opštu, tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim delovima tela.

Suština je u sledećem: organizam je prilagođen da samo ujutro može dobro da vari i iskoristi određene kombinacije hrane. Ujutro se, na primer, proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i mnoge druge funkcije. Ako preskočimo doručak, umesto da se prazne masne rezerve, one se pune.

Ključni Principi Hrononutricije

Da bismo iskoristili puni potencijal ove ishrane, neophodno je poštovati određena pravila:

• Između svakog obroka treba da prođe najmanje tri, a idealno četiri sata. Ovo omogućava pravilan rad metabolizma i sprečava kontinuirano lučenje insulina.
• Jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme u toku dana. Ovo je možda najvažniji princip.
• Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače i gazirane sokove. Oni izazivaju povećano lučenje insulina i remete metabolizam.
• Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku (bilo da je ručak ili večera u pitanju). Vreme kada je ova kombinacija moguća, čak i poželjna, jeste jutro.
• Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka.
• Slatkiši se ne smeju jesti uveče.
• Hleb, testenine i skrobna povrća (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova.
• Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje. Kiselo mleko i sir su dozvoljeni izvori proteina.

Šta jesti i u koje vreme? Praktičan vodič kroz dane

Doručak (8h - 10h): "Budite kralj"

Doručak je najvažniji obrok u hrononutriciji. U ovom periodu naši enzimi su najaktivniji i jedino ujutro ne postoji kompeticija u varenju različitih vrsta hrane. Zato je ovo vreme kada možete jesti sve kombinacije - masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate (žitarice). Idealno je da doručak bude obilan i zasitan.

Šta jesti: Burek, pita, tost sa šunkom i sirom, jaja, kajgana, integralni hleb sa masnoćama i proteinima. Možete dodati i kiselo mleko. Važno je izbeći jednostavne šećere - med, običan šećer, voće, desert. Voće, iznenađujuće, nije idealno za jutro.

Ručak (12h30 - 14h30): "Punjenje baterija"

Ručak je obrok koji ne bi trebalo preskakati. Ovo je vreme za unos proteina životinjskog ili biljnog porekla, uz povrće kao izvor sporih šećera i vlakana. Ključno je da se za ručak ne kombinuju proteini i ugljeni hidrati. Nikada ne jedite desert odmah posle obroka.

Šta jesti: Bilo koje meso (juneće, pileće, ćuretina, riba), mahunarke (pasulj, soja, grašak), povrće (kupus, paprika, brokoli, karfiol). Izbegavajte pogrešne kombinacije kao što su: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, banana i jogurt. Ove kombinacije otežavaju varenje i podstiču stvaranje masnih naslaga.

Užina (16h - 18h po zimskom, 17h - 19h po letnjem računanju vremena): "Vreme za slatko"

Ovo je jedino dozvoljeno vreme za unošenje slatkiša i voća. Ako imate želju za nečim slatkim, strpljivo sačekajte popodne. Ovo je trenutak kada ćelije traže brzi šećer, i umesto da ga uskladište, organizam ga koristi za nadoknadu energije.

Šta jesti: Voće, crna čokolada (sa visokim procentom kakaa), kolač, torta. Slatkiše i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih. Jedna čaša crvenog vina je takođe idealna za varenje, pod uslovom da obrok nije sačinjen od ugljenih hidrata.

Večera (19h - 21h): "Lako i proteinski"

Uveče se moramo prebaciti na racionalniji biološki model jer je to vreme kada telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna. Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate kao i povrća koje je izvor vlakana.

Šta jesti: Grilovana piletina, ćuretina, teletina, tunjevina, kuvana jaja (samo belanca), mladi sir, masne ribe (skuša, losos, som). Ovo je takođe vreme za unos vlakana koji će nas zasititi tokom čitave noći. Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba da bude kraće od dva sata.

Zašto Hrononutricija Deluje?

Ovaj način ishrane ne dovodi samo do gubitka težine, već i do regulacije izgleda siluete. Naše telo postaje oblikovano prema urođenoj, fiziološkoj konstituciji. Izražen stomak, "jahaće pantalone", velika zadnjica i debele butine nisu pokazatelj naše konstitucije, već posledica nepravilnog nutritivnog režima i mogu se regulisati za izuzetno kratko vreme.

Dokazano je da određena vrsta hrane ne odgovara svakoj konstituciji. Na primer:

• Suviše kuvanog povrća (šargarepa, celer, cvekla, paškanat, boranija, krompir) dovodi do pojave širokih kukova.
• Suviše mesa u ishrani dovodi do smanjenja bokova, butina i stomaka i blagog povećanja ramena i grudnog koša.
• Mnogo skroba (testenine, krompir, hleb) dovodi do pojave velikog stomaka, butina i zadnjice.

Za najbolje rezultate, preporučuje se testiranje netolerancije na hranu, koje podrazumeva precizno ispitivanje koja se namirnica može iskoristiti za stvaranje energije na ćelijskom nivou bez štetnih ostataka, a koje namirnice treba izbegavati.

Uklanjanje Masnih Naslaga i Estetske Procedure

Iako je hrononutricija izuzetno efikasna za ukupno oblikovanje tela, ponekad se u određenim područjima mogu zadržati tvrdokorne masne naslage. U takvim situacijama, estetske medicine nudi rešenja kao što su liposukcija i lipoliza.

Liposukcija je hirurška procedura uklanjanja masnih naslaga koja se koristi decenijama za konturiranje tela. Danas se često kombinuje sa lipotransferom, gde se vlastito masno tkivo koristi za nadoknadu volumena na drugim mestima (npr. na licu ili grudima).

Za one koji žele neinvazivnije pristupe, lipoliza predstavlja opciju. Ova procedura podrazumeva razbijanje masnih ćelija pomoću lasera, ultrazvuka ili injekcija, što omogućava prirodno uklanjanje masnih naslaga iz organizma.

U težim slučajevima gubitka težine, kada dođe do opuštanja kože, može biti neophodna dermolipektomija - hirurško uklanjanje viška kože i masnog tkiva. Dermolipektomija je ozbiljnija procedura, ali može doneti dramatične rezultate u oblikovanju tela nakon velikog gubitka težine.

Za lokalizovano smanjenje celulita, pored ishrane, veoma je efikasna i anticelulit masaža. Redovna anticelulit masaža poboljšava cirkulaciju i limfni drenažu, doprinoseći tako uklanjanju masnih naslaga i razbijanju čvorića celulita. Postoje razne tehnike anti celulit masaže, a mnoge se mogu raditi i kao anti-celulit masaža kod kuće. Primena različitih anticelulit masaža može značajno unaprediti izgled kože. Stručno izvedena anti celulit masaža je odličan dodatak zdravom načinu života. Usluge anti celulit masažama se sve češće nude u salonima, a efikasne anti celulit masaže mogu dati vidljive rezultate. Pravilno izvedena anti celulit masažom može biti ključna u borbi protiv celulita. Različite vrste anti-celulit masaža se koriste u zavisnosti od stepena celulita, a dobro sprovedena anti-celulit masaža može da stimuliše metabolizam masnih ćelija. Usluge anti-celulit masažama su postale veoma popularne, a pravilna anti-celulit masažom može biti veoma prijatna i opuštajuća.

Iskustva i Rezultati

Brojna iskustva pokazuju da hrononutricija donosi izuzetne rezultate. Jedna od korisnica je izjavila: "Počela sam 31. jula, a do danas sam skinula tačno 9 kg. Oduševljena sam." Druga potvrđuje: "Počela sam sa 71,6 kg, a sad imam 64 kg i odlično se osećam."

Ono što je posebno privlačno jeste činjenica da se kod gojaznih za veoma kratko vreme (oko 4 nedelje) bez ikakve muke dolazi do upadljivog gubitka telesne težine. U praksi imamo slučajeve od gubitka i više od 10 kg, mada je najčešće oko 6-8 kg.

Osim gubitka kilograma, ovaj metod reguliše izgled siluete, poboljšava ten, podmlađuje i omogućava postizanje normalnih vrednosti šećera, holesterola i triglicerida u krvi, sprečavajući nastanak dijabetesa